为什么你总买不到好吃的小小水蜜桃？
水果摊前反复翻看却不敢下手？别担心，掌握这三个特征就能轻松挑到好桃。首先看果皮颜色，成熟度高的小小水蜜桃会呈现自然的粉白色渐变，果蒂周围泛黄是甜度达标的信号。其次是触感测试，用指腹轻按应有微微弹性，过硬可能未熟透，过软则可能腐坏。最后记得闻果香，合格产品会散发清新蜜桃香，若有酒味说明已经开始发酵。
保存秘诀：让小小水蜜桃多甜三天
刚买的桃子别急着全放冰箱！未完全成熟的果实需要先在阴凉处摆放1-2天。已成熟的建议用厨房纸逐个包裹，装入带透气孔的保鲜盒冷藏，这样能保存5天左右。如果想更长时间保存，可将去皮切块的桃肉用蜂蜜腌制后冷冻，制作冰沙或果茶时随取随用。
你可能不知道的营养真相
每100克小小水蜜桃含维生素C约6毫克，虽然不及柑橘类，但搭配其丰富的膳食纤维（1.5克）特别适合改善肠道环境。需要控制糖分摄入的人群要注意，单个中等大小桃子约含13克天然果糖，建议每日食用不超过2个。特殊提醒：桃毛可能引发过敏，削皮食用更安全。
创意吃法：解锁小小水蜜桃新姿势
除了直接食用，试试将桃子切片搭配火腿做成开胃前菜，咸甜碰撞会有意外惊喜。喜欢烘焙的朋友可以将果肉拌入酸奶冻成冰棒，或者做成桃子果酱涂抹面包。更简单的做法是切块后淋上希腊酸奶，撒些燕麦碎就是快手早餐。
常见问题快速解答
Q：表面有斑点是不是坏了？
A：褐色斑点多为运输磕碰所致，只要果肉未变软腐烂仍可食用
Q：糖尿病人能不能吃？
A：建议选择较硬实的未完全成熟果实，每次控制在半个以内
Q：如何清洗最干净？
A：食盐搓洗法最有效，清水冲洗后撒盐轻揉30秒，再用流水冲净
（注：本文数据参考《中国食物成分表》第6版标准版，具体数值可能因品种差异略有不同）
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